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NOSOTROS
Somos una marca mexicana que nació en 2019 para alimentar una alternativa original y divertida para toda la familia. Queremos que los niños descubran un México hermoso, sorprendente y divertido.
Nuestra mezcla mexicana reúne lo mejores ingredientes que nacieron aquí y los que llegaron de lejos para hacerse nuestros. Buscamos conectar con la raíz y con los amigos de México en todo el mundo.
NUESTRO NOMBRE
Metate surge de la palabra náhuatl metlatl que significa “piedra de moler”, un utensilio de cocina de piedra volcánica que se emplea en Mesoamérica desde hace 5000 años. Se utilizó para crear la masa de maíz nixtamalizado que dio origen a la tortilla y todos sus alimentos derivados.
En el metate se hacen las mezclas más especiales de la cocina mexicana como el mole y el chocolate. El ilustrador de códices o tlacuilo también lo utilizaba para elaborar sus tintes y colores. El metate se emplea con un rodillo de piedra cilíndrico llamado metlapilli o "hijo del metate".
Desde tiempos ancestrales, hijos, padres y abuelos se conectan con una historia de esta tierra que alimenta nuestra identidad.